Unser glutenfreies helles Brot überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern auch durch seine sorgfältig ausgewählten Zutaten – allen voran der getrocknete Quinoasauerteig, der diesem Brot seine einzigartige Charakteristik verleiht. Der fein fermentierte Sauerteig aus Quinoa- und Reismehlerzeugnissen sorgt für ein natürliches Aroma, eine angenehme Frische und unterstützt eine gute Bekömmlichkeit.

Die Basis aus Vollkornreismehl und Braunhirsemehl wertet das Brot ernährungsphysiologisch besonders hochwertig auf – reich an Mineralstoffen und Ballaststoffen, ganz ohne Gluten. 

Das Ergebnis: ein fluffiges Brot mit feiner, gleichmäßiger Krume und einem angenehm mild-nussigen Geschmack, das sich hervorragend für den täglichen Genuss eignet – ob pur oder belegt.

Die Backmischung reicht für 2 Brote in der erhältlichen runden Backform oder für ein großes Brot in einer Kastenform. Hinzugefügt werden müssen nur Hefe, Rapsöl, Zuckersirup und Wasser.