Glutenfreie Buttermandelspekulatius

Feine Mandeln und eine Extraportion Butter verleihen dem glutenfreien Butter-Mandel-Spekulatius seinen unverwechselbaren Geschmack. Von Hand hergestellt, ist er das perfekte K-Gebäck für die festliche Jahreszeit. 

Zutaten: Reismehl, Zucker, Butterreinfett, Mandeln gehobelt, Maismehl, Vollmilch, Gewürzmischung(Ceylon-Zimt, Koriander, Anis, Ingwer, Nelken, Piment, Sternanis, Muskatnuss, Kardamom, Macis), Backpulver (Säuerungsmittel(Glucono-delta-lacton), Maismehl), Hühnervollei, Speisesalz